奥田シェフが挑戦する 庄内式洋食・フレンチの店 – 日経レストラン
日経レストラン |
奥田シェフが挑戦する 庄内式洋食・フレンチの店
日経レストラン 山形・庄内の「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行氏が、新機軸のフレンチレストランをオープンさせた。JR鶴岡駅から徒歩10分の映画館「鶴岡まちなかキネマ」の併設施設で、料理長にはフランスで修業経験のある鈴木直樹氏を招いた。 映画館のお客をつかむために、 … |
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