大谷焼でラーメン鉢 鳴門の窯元がサンプル７０種、素朴さ生かし普及図る – 徳島新聞
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大谷焼でラーメン鉢 鳴門の窯元がサンプル７０種、素朴さ生かし普及図る
徳島新聞 鉢作りに取り組んでいるのは、窯元・田村商事の田村栄一郎代表取締役（３４）＝同市大麻町大谷。１０月に経済産業省から小規模事業者活性化のための補助金の交付を受け、ラーメン鉢のサンプル作りを始めた。 田村さんが新ジャンルへの挑戦を始めた … 食器としても、県内の一部料亭やすし店で使われている … |
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