外食チェーンで広がる値上げ 「高級感」で客単価アップ狙う – J-CASTニュース

外食チェーンで広がる値上げ 「高級感」で客単価アップ狙う
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… る、デフレ経済のけん引役だった外食産業が、これまで積極的だった低価格路線を修正している。 2013年6月には日本マクドナルドホールディングス(HD)が500円超の高級ハンバーガーを発売。値上げは寿司チェーン店やファミリーレストランなどで、じわじわと広がっている。