売上３ヵ月ぶりに前年超え ２月の外食産業 – 農業協同組合新聞
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売上３ヵ月ぶりに前年超え ２月の外食産業
農業協同組合新聞 なかでも洋風は、新商品が好調な店もあったが、異物混入問題やポテト不足などから売上げは83.8％と大きく前年を下回った。和風は客数は91.5％と減少したが、客単価が112.2％と上昇し、売上げも102.6％となった。麺類も新メニューが好調で客数が伸び売上げは109.4％。 |
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