四国の地元食材12品目を使ったロイヤルホストの「瀬戸内・土佐めぐり」を一足先に食べてきました – livedoor


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四国の地元食材12品目を使ったロイヤルホストの「瀬戸内・土佐めぐり」を一足先に食べてきました
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ブイヤベースは魚介の旨味がたっぷり詰まっており、基本的にはレストランで食べるブイヤベースと大差はないものの、アクセント程度に柚子の香りが入りちょっと和を感じる作り。 真鯛はしっかりと身の旨味が残っていながら、ブイヤベースの味を吸っておりグッド。ブイヤベースに …

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