厄介者改めブランド猪 白山麓で捕獲 臭みなく脂は甘く – 中日新聞
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厄介者改めブランド猪 白山麓で捕獲 臭みなく脂は甘く
中日新聞 白山麓で農作物を荒らす厄介者のイノシシを名物に変えようと、白山商工会青年部（白山市）が八日、白山麓で捕獲、解体したシシ肉のブランド「白山麓猪（いのしし）」を発表した。北陸新幹線金沢開業後の首都圏からの誘客に向け、地元企業や関係団体と連携して発信していく。 |
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