博多「元祖 名島亭」、新横浜ラーメン博物館に初の支店オープン。“とんこつ”、外国人観光客に人気。 – GourmetBiz


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博多「元祖 名島亭」、新横浜ラーメン博物館に初の支店オープン。“とんこつ”、外国人観光客に人気。
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ラーメンは、凄まじいスピードで世界中に広がっており、現在海外に2,000軒以上のラーメン店が存在する。醤油、塩、味噌、とんこつと大きく分けると4つの味が存在するが、海外において最も人気なのが“とんこつラーメン”。日本でとんこつラーメンが多い地域は九州で、特にとんこつ …