北陸新幹線開業に先駆けて、北陸の「食の文化交流」を促進 『日本酒スローフード 方舟』、東京駅に7月3日(水)オープン – SankeiBiz
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北陸新幹線開業に先駆けて、北陸の「食の文化交流」を促進 『日本酒スローフード 方舟』、東京駅に7月3日(水)オープン
SankeiBiz 東京・横浜で日本酒専門の飲食店を経営する株式会社セオリー(所在地：東京都中央区、代表取締役社長：原 誠志)では、「その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動」＝「スローフード」をコンセプトに掲げた日本酒専門の飲食店「方舟(読み：はこぶね)」を運営しており、 … |
