北関東の和風ファミレスにお客が殺到するワケ – 日経ビジネス オンライン


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北関東の和風ファミレスにお客が殺到するワケ
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自宅近くのファミリーレストランに食事に行くのが日課。昼どきの混雑が一段落着く頃を狙って行く。その時間なら、少し手の空く従業員たちとゆっくり会話ができるからだ。レストラン側も承知していて、帰り際には容器に夕食用のおかずなどを詰めて渡していたという。 数年後、男性 …