冬季限定 能美Ｂ級グルメ 「糀づけ大根ずしラーメン」誕生 – 中日新聞
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冬季限定 能美Ｂ級グルメ 「糀づけ大根ずしラーメン」誕生
中日新聞 南加賀地方に伝わる郷土料理大根ずしを使ったラーメン「能美糀（こうじ）づけ大根ずしラーメン」が、約四カ月の研究を重ねて、ようやく販売にまでこぎ着けた。ダイコンが甘い冬季限定の能美産Ｂ級グルメ。開発に携わった市民は「札幌ラーメンや博多ラーメンに並ぶ『能美ラーメン』 … |
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