元医師が禁煙居酒屋オープン メニューも健康志向 – 日本海新聞
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元医師が禁煙居酒屋オープン メニューも健康志向
日本海新聞 鳥取市の元医師の男性が、同市内の繁華街に完全禁煙の居酒屋をオープンさせた。客足が落ちることを懸念し踏み切れない店がほとんどの中、「誰もしないなら自分でつくるしかない」と決断。自ら育てた旬の野菜や自家製ベーコンなどメニューも健康志向でそろえ、「料理もお酒も … |
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