今さら聞けない!? 話題沸騰の「ジビエ」を初体験してみた – DMMニュース
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今さら聞けない!? 話題沸騰の「ジビエ」を初体験してみた
DMMニュース いま話題の「ジビエ」をご存じですか？ ジビエとは、フランス語で「狩猟による鳥獣肉」を意味し、イノシシやシカ、クマ、ウサギ、カモなどの野生動物の肉を指します。ヨーロッパでは、古来より貴族の伝統料理だったとか。 今年はコンビニやファーストフードなどでもジビエを使った … |
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