人を雇うって、こんなに大変なの? 「夢のカフェ経営」の死角 – J-CASTニュース


J-CASTニュース

人を雇うって、こんなに大変なの? 「夢のカフェ経営」の死角
J-CASTニュース
主婦として、3人の子育てに忙しくしていたE子さんにとって、カフェを開くことは「漠然とした夢」でした。もともとお菓子作りが大好きだった彼女は、学生時代にオーストリアへ旅行し、「ザッハトルテ」や「クグロフ」といった、当時はまだ日本でそれほど有名ではなかった「ウィーン菓子」 …