丸の内に古民家イタリアン「クインチ チェントラーレ」－接客は居酒屋風 – サカエ経済新聞
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丸の内に古民家イタリアン「クインチ チェントラーレ」－接客は居酒屋風
サカエ経済新聞 「イタリアンだけど接客は居酒屋風なのが特徴」と店長の次井さん。オーナーシェフの澤村さんがイタリア修行に行ったとき、食事を楽しんで食べる地元の人たちの姿を見て、「日本でもイタリアンをもっとフランクに食べてもらえたら」と居酒屋風の元気な接客スタイルを … |
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