中国の次はインドを攻める「ココイチ」 日式カレーで世界制覇狙う 浜島社長に躍進の秘密を聞く – 中西 享 （経済ジャーナリスト） – BLOGOS
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中国の次はインドを攻める「ココイチ」 日式カレーで世界制覇狙う 浜島社長に躍進の秘密を聞く – 中西 享 （経済ジャーナリスト）
BLOGOS 大手外食チェーンの売り上げ減少の中で、カレーハウスCoCo壱番屋（通称「ココイチ」）を全国展開し、カレーショップではもはや敵なしの状況となった壱番屋（愛知県一宮市）の浜島俊哉社長にインタビューし、成功の秘密を聞いた。「家庭で食べたカレーの味の延長線上をベース … |
