上海の日系レストランに聞いた「海外進出のホンネ」。やはり雇用・集客面で苦労アリ！？ – Foodist by 飲食店.COM
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上海の日系レストランに聞いた「海外進出のホンネ」。やはり雇用・集客面で苦労アリ！？
Foodist by 飲食店.COM 和食人気と比例するように、ここ最近、日系の飲食店が続々と海外へ出店している。しかし、日本とは勝手が違う海外での出店は、開業はもちろん運営するのも大変だと聞く。実際のところ、どのような苦労があるのだろうか。 今回は、中国上海で飲食店を経営する2人の日本人 … |
