レバ刺し – 中日新聞

レバ刺し
中日新聞
卸が出さないだろう」と続けた。 集団食中毒事件を機に厚生労働省は、細菌のある危険性が肉より高いとして飲食店に生レバーを提供しないよう求めた。テレビの報道番組で、レバ刺しを出す店が「うちはこれまで間違い(食中毒)はなかった」と話していた。