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自家製カンパーニュとリコッタチーズのパンツァネッラ
ヴィネガーをしっかり効かせます。

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ラザーニャ
デュラム小麦の自家製パスタでカリカリに仕上げます。
たっぷりのハーブとスパイスをアクセントに。

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カチャトーラローマ風
シードルヴィネガーで煮込んで、さっぱり夏向けの味わいに。

どれもとても簡単に出来ます。