モヤッと
自分が思うように働きたい。動きたい。
そんな仕事を望むとき、別々の想いがあったら、その人同士は
一緒に仕事をするべきなのか……？
時々そんなことを思うのです。
食材紹介です。
↓本当に良い出会いの元に目の前でご対面することができました。
（Facebookでもご紹介）
平目です。
写真は平目のカブトです。
この大きさ分かりますか？
１０キロものの平目ですよ。
厚みはそんじょそこらの平目とは別物です。
目を疑うほど。
大味!?
絶対そんなことはありません。
きっと忘れられない味になりますよ。
そして、そんな平目のエンガワ焼き。
もちろん薄造りもいいですし、最高です。
ホントにこの出会いは奇跡です。
という訳で本当はもっとご紹介する食材があるのですが、時間的＆
気分的に精一杯のご紹介でした。
実は明日もビックリ食材あるんですよ。
お楽しみに★
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