マクロビオティックランチ！ Soen Noodleのヌードルセット
実は昨晩、
兼ねてから行きたかった
Yakiniku Takashiに行ってきました。
そのアップは帰ってから、
ゆっくりと語りたいと思います。
そんなわけで
今日は野菜を求めてる！
な感じだったので…。
6av 1と2の間にある
Soen Noodle
マクロビオティックのお店です。
店内は細長い、ニューヨークによくある
空間。
テーブルの並び方は、
一人でも来やすい雰囲気です、
オーダーは
Noodle Set $10
麺とスープとサイドメニューが選べます。
ズッキーニヌードル
カレー醤油スープ、湯で野菜を選びました。
ズッキーニヌードル。
なんとズッキーニを麺のように細く切ったもの！
これが思いの外、いい味わい。
トッピングは、
ケール、ニンジン、ブロッコリー、
カリフラワー、ネギなど。
すべてが野菜なのに、
違和感がありません。
スープは、醤油ベースのカレー。
コンブで出汁をとった、
やさしい味わいです。
これだけの野菜をＮＹで取れること。
かなり貴重です。
Soen
6Av. Bet.1st $ 2st
正午〜午後11時
