フードライターは店側とズブズブの関係？ 「飲食業界ムラ」の闇を辛口評論家が暴く！ – 日刊サイゾー
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フードライターは店側とズブズブの関係？ 「飲食業界ムラ」の闇を辛口評論家が暴く！
日刊サイゾー たまの休日に、限られた予算と時間で高い料理を食べるとなると、どうしてもフレンチやイタリアンを優先しがちです。日本食は選択肢として最後なんですね。つまり、日本人の調査員といっても、高額日本料理なんて食べたことがない人たちがほとんどなんですよ。 … |
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