フレッシュネスの｢ちょい飲み｣は本気だった – 東洋経済オンライン
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フレッシュネスの｢ちょい飲み｣は本気だった
東洋経済オンライン 実はファストフードチェーンは、収益構造面では効率の悪い業態だ。高い地価での立地は必要であるが、商品単価が低く、また提供するメニューの種類も限られているため、客が集中する時間帯もおのずと限定される。つまり、従来のフレッシュネスでは朝食や昼食としての利用に … |
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