ファミレスは今やセレブ向けレストラン? – 日経ビジネス オンライン


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ファミレスは今やセレブ向けレストラン?
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消費税率引き上げ後の家計の財布のひもの緩み具合を探る上で筆者が以前から注目しているのは、「勝ち組」とされるファミリーレストランの売り上げ動向である。 ファミレスは客単価の引き上げに成功している一方で、利用客数が6月は減少に転じた。これは関東甲信地方での …