パリレストランでブームになっているフレンチの味わい方「ガストロノミー」 – サーチナニュース
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パリレストランでブームになっているフレンチの味わい方「ガストロノミー」
サーチナニュース 数年ほど前から、パリのレストランは「ビストロノミー」ブームに湧いている。ビストロノミーとは、カジュアルなレストランを意味する「ビストロ」と美食を意味する「ガストロノミー」を掛けた造語で、つまりはカジュアルな雰囲気の中で本格的なフレンチを味わえるという … |
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