パリパリ麺と高菜が味のアクセントに。スクンビット・ソイ３９のカオソイ（チキンカレーラーメン）
Pray for Sep.11th
今日は虎ノ門界隈へ。
虎ノ門の駅からすぐにある
霞ダイニングでは、今日まで
「毎日がカレー曜日」というイベントを開催。
何店舗かで、カレーにまつわるメニューを展開しています。
で。せっかくだから
そのイベントに乗っかっちゃおうということで、
一路霞ダイニングへ。
１階にある
「スクンビット・ソイ３９」 。
バンコクバール、タイ料理の店です。
店内はさほど広くなく、屋台のような雰囲気。
それでいてバーカウンターもあって、
スタイリッシュな雰囲気も醸し出しています。
オーダーは
「カオソイ（チキンカレーラーメン」８５０円。
サラダ、ライス付き。
「毎日がカレー曜日」参加メニューです。
どんぶりにたっぷりと盛られてきたカオソイ。
見た目にベビースターラーメンがどっさり。
乾燥麺をトッピングのひとつにつかっているのです。
ほかにパクチーと高菜。
鶏肉は大ぶりにカットされています。
まずはスープをひと口。
ココナッツがものすごくきいたレッドカレーです。
麺は玉子麺を使っているようで、
これがとにかくのボリューム！
必死で食べないと、いつまでもいつまでも麺が減らないことに
なりそうな予感。
麺はスープによく絡みついているのがウレシイです。
鶏肉はプリップリしていて、ジューシー。
パクチーを絡めながら、あれこれつついてはパクパク。
ときどき高菜と一緒に食べると、
酸味が効いていて、いい箸休めになります。
ココナッツ濃厚なスープですが、
食べるほどにクセになる味わいです。
この濃厚なスープをじわじわとすっているのが
ベビースターラーメンの乾燥麺。
初めはパリパリで食べて食感を楽しみ、
じわじわとしっとりしてきた麺を食べて、
その食感を楽しむ。
楽しさもあるカオソイでした。
バンコクバール スクンビット・ソイ３９
東京都千代田区霞ヶ関３ノ２ノ５、霞ダイニング１階
営業時間 午前１１時～午後１１時（土曜は１０時まで）
日曜、祝日定休
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