サントリーさんから「おつまみレシピ」の紹介。

チョイと暖かくなってせいか、街を歩く人の顔つきも穏やかになっていた昨日の昼。

いい彼岸の中日になりました。

休み明け…人によっては4連休明けの方もいるんでしょうか??

がんばって下さい。

ウチは今日と明日、連休させていただきます。

さて、ニュースでこんなのを見つけました↓

ニュージーランド（NZ）のクライストチャーチを襲った地震の影響で、国民の朝食になくてはならないペースト食品「マーマイト」を製造していた国内唯一の工場が操業停止に追い込まれた。
消費者には動揺が広がり、ネット競売では高値が付いたほか、使いかけのものが出品されるなど「マーマゲドン」と呼ばれる事態になっている。

マーマイトはトーストなどに塗って食べる塩辛い味の黒っぽいペースト。
メーカーのサニタリウム社は19日、在庫が底を突き、製造を再開できるのは早くても7月になる見通しだと発表した。

「マーマイト」…??

ナンだそりゃ?

チョイと調べてみたら、こういう代物でした↓

マーマイト(Marmite)はビールの醸造課程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、イギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品。
本家イギリスのものは濃い茶色をしており、粘り気のある半液状で塩味が強く、独特の臭気を持つ。(臭い?)

他に類を見ない味と香りのため外国人には理解できない味とされることが多く、日本や米国などでは悪評が高く普及してはいない。

日本ではビール醸造の副産物であるビール酵母を動物飼料や栄養補助剤などとして利用することも行われているが、人間用の栄養強化食品として摂取する上では、エビオス錠のような錠剤がむしろ普及している。

ただ日本でも通信販売などでは容易に購入できるほか、スイスではセノヴィという良く似た食品が製造および販売されている。

日本の食材でいうと、納豆とか梅干か?
それとも、クサヤあたりに該当するのかな?

悪評が高いってことは「不味い」っちゅうことなんだろうな…

と、まぁそういうわけで不味い食い物の話はここまで。

さて…サントリーさんから送られてくるウィスキーに関する小冊「ご繁盛通信」。

その中に「1分でできる簡単おつまみレシピ」ってのがありましてね。

今回は【チーズ茶巾ボール】
字面は美味しそうな響きでしょ??

画像がそれね!?

レシピは以下のとおり↓

【材料(2個1人分)】
スライスチーズ:2枚
炊いたご飯:小さじ強2
好みの具材:適量
バター:少々
おかか:少々
醤油:少々
黒胡麻:少々

【作り方】
1.ご飯にバター・おかか・醤油を混ぜ合わせる。(ねこまんまだな?)

2.ラップの上にスライスチーズを広げ、1(↑)を中央に盛り、好みの具材を乗せる。

3.電子レンジに2(↑)を入れ、5秒温める。(チーズを柔らかくし、丸めやすくするため)

4.ラップを搾り形を整え、10分程度置き、チーズを落ち着かせる。

5.ラップから取り出し、黒胡麻をふる。

はいはい…このやり方でどうやったら1分でできるんですかね〜???
10分待つところでアウトだんべ?

ご飯を熱々にしとけば、ご飯の熱でチーズは柔らかくなるんじゃねぇの…?

と、ツッコンでみたくもなるわな。

それにしても「ねこまんま」にさらに具材を追加か??
アタシには「ねこまんま」にたいする【冒涜】とも受け取れるんだけど…

いかがでしょうか?

ちゃぶだい
TEL/FAX 0486840396