コテでアチチと食べる幸せ♪ ネギ大盛り！ いち香の広島風お好み焼きセット
今日は久しぶりに新宿にやってきました。
しかも西口。
今日は何が食べたいかなぁ…と、
心に問うたところ、
「お好み食べたいっ！！！！！！ 」
モードが粉もんになっていました。
そこで向かったのは、
西口のヨドバシカメラなどがある飲食街。
そこで、ぱっと目に入ったのが…。
「いち香」。
広島焼き・鉄板焼きの店です。
近くにある
「あす香」の姉妹店で、今年の４月ごろにオープンしたようです。
店は地下１階。
階段を下りて、引き戸を開けると…。
左側に店内が広がるのですが、
ピッカピカのシルバーの鉄板カウンターが目に着きます。
そこに赤い座り心地のいい椅子。
左手奥にはテーブル席もあります。
ビルの外観に比べると、
なんともスタイリッシュな雰囲気です。
オーダーは
「広島風お好み焼きセット」９５０円。
肉玉そば入り、トッピング１つ、ドリンク付き。
トッピングは
「ねぎかけ」
オーダーを受けると、
鉄板に薄～くタネを丸く広げていきます。
そこにどっさりのキャベツ、モヤシ。
そしてパッとひっくり返し、
違う場所でそばを軽く炒めていきます。
その間にだんだんとキャベツがしんなり。
そばの上にキャベツをのせます。
卵を割って丸く伸ばし、
その上にそばとキャベツとタネ。
ひっくり返して卵が上になったら、
ネギをどっさり！！！！
ソースとマヨネーズをかけまわしてできあがり。
目の前の鉄板に移動されてきました。
広島焼きは、やっぱりコテで食べないと！
というわけで、食べやすい大きさに切ってぱくり。
キャベツの甘みが口中いっぱいに。
そしてネギのあの風味がアクセントとなって、
さらに口の中で広がっていきます。
そばは程よい硬さでコシもあります。
卵の味、そばの味、キャベツの味、ネギの味。
これがいっしょくたになったときの旨味といったら！
たまりません。
アッチアッチといいながら、
パクパクと食べ進めていきます。
そばのボリュームがあるので、
かなりの満腹度！ そして満足。
ふと隣を見れば、
コテの使い方が、こぼすことなくきれいに食べています。
う～ん。
まだまだ修行がたりません。
また来ます。
いち香
東京都新宿区西新宿１ノ１１ノ１１、河野ビル地下１階
営業時間 午前１１時～午後３時、午後５時～午前０時
土曜＝午前１１時～午前０時（日曜祝日は午後１１時）
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