ギョー麺…始めます。
今日は休みです。
自宅で晩飯当番。
その前に…昼間は酒屋を回り、仕入れの段取りを組まなきゃなんないんだな。
まぁ、面白いからいいんだけどね。
それにしても、知らない酒のなんともまぁ多いこと…
生きてるうちに、どんだけの酒を覚えることができるんかな〜?
お客様から「見たことない酒ばかりだ」なんてなことをよく言われるけど、アタシが扱ってる酒なんざ、氷山の一角どころか、氷山の「ハナクソ」ぐらいのもんだからな〜…
まだまだ、これからよ。
さて…
昨日の夕方。
開店までの合間に、ギョー麺のメニュー用の写真撮影。
今回は醤油味。
餃子に替わって「ニラまんぢう」を使います。
トッピングは…↓
ニラまんぢう
ワカメ
なると
レタス
白髪ネギ
白髪ネギは、じょうじょう特製のラー油をまぶしてあります。
薬味は「柚子胡椒」
アッサリと、汁まで飲み干せるラーメンに仕上がりました。
【〆の麺】…ってことです。
明日の木曜日から「モツ煮込み」と同時にメニューアップ。
よろしくお願いします。
メニューもつくらなきゃ…
さて、昨日は立冬でした…
なんだか全然ねぇ…
涼しくはあるけど、逆に日中はポカポかしてるぐらいで、寒さはほとんど感じられず、イタチョに至っては未だに汗だくになってるシマツ。
アタシはこのくらいの陽気がちょうどよくてね…
身体も動かしやすいし、よく眠れるのが何よりもありがたい。
そして、食欲が…
朝は腹がへって目が覚めるし、仕事終わりの白いご飯がなによりうまい。
いい季節になったということです。
で…
ニュース。
なにかとお騒がせな…
「中国の高速鉄道」
追突…脱線…鉄橋から落下…死者多数…事故車両の隠蔽…遺族への補償でスッタモンダのエトセトラ。
で、その後の情報は知らされていないままに、事故のことはウヤムヤになりつつありますわな。
さすが…中国。
国家(当局)による情報の統制は行き届いているようで。
「統制」と書いて、ダンアツと読む国です。
(中国語じゃないな…?)
で、まぁそんな高速鉄道。
先日、乗客が空調の異変に気がつき、運転士に苦情を申し立てに行ったところ…
【運転士は運転席で熟睡していた】…と!?
そのときの速度195km/h
(モハヤワラウシカナイ)
乗客は、その場面を激撮し、自身のブログに公開。
中国ではチョイとしたネタになってるらしいのね…
【これで、中国の高速鉄道のレベルが世界一だと実証できた】…って。
確かに…世界一
【危険】
近所のオバチャンが、先日中国旅行から帰ってきたけど【アレだけは、さすがに乗ろうとは思わなんだ】と言ってました。
それを聞いてた母がアタシに…
「保険金ハズんどくから、乗っておいで」…だって(^-^)
まぁねぇ〜
切羽詰まったら、考えないでもないかな…(￣▽￣)?
んじゃ、また明日 (^-^)/
ちゃぶだい
tel:0486840396
