カレーの作り置きに注意！食中毒の原因となるウエルシュ菌 – livedoor
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カレーの作り置きに注意！食中毒の原因となるウエルシュ菌
livedoor 実はこのウエルシュ菌による食中毒は、家庭以上に、集団給食施設、飲食店、仕出し屋などの、大量に調理する所で発生しやすいのです。そのため、別名「給食病」とも呼ばれています。季節性がなく1年中起こりますが、気温の高い夏場は食品も温かくなるので、当然ながらさらに … |
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