すかいらーく、とんかつ店展開 好調な専門業態増やす – 日本経済新聞


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すかいらーく、とんかつ店展開 好調な専門業態増やす
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ファミリーレストラン最大手のすかいらーくはとんかつチェーンに参入する。10日にとんかつ・空揚げ専門店の「とんから亭」の1号店を埼玉県草加市に開業。年内に数店舗に拡大し、2017年以降に本格展開する。同社は郊外型カフェや低価格しゃぶしゃぶチェーンなどの店舗網を …