さぬきうどんの旅①山越うどん

 

フードライターrieの食日記

行ってきました、さぬきうどんを巡る旅。

あまりに楽しすぎて、まだ興奮気味ですが…本場のうどんは感動するほど素晴らしかった!!

よく「うどんの概念が変わる」と言いますが、食を専門にしている私ですら、都内で食べていたさぬきうどんは(一部を除いて)まがい物だ、と言ってしまってもいいほどのカルチャーショックを受けました。

今回は計12店舗行ってきたのですが、せっかくなので1店ずつ、ご紹介したいと思います。

フードライターrieの食日記

 

初日は9時スタートで、空港から近い「山越うどん」さんへ。

香川でももっとも行列のできるお店といってもいいほど有名店。「釜玉」の元祖と言われるお店です。

こんな風景のなかにありますが、さぬきうどんはこんなロケーションにあることが多かったです…ナビに入れても、なかなかたどりつけないことも。