こんにゃくの「レバ刺し」人気 本物そっくり売り上げ４倍 – 47NEWS
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こんにゃくの「レバ刺し」人気 本物そっくり売り上げ４倍
47NEWS ユッケの集団食中毒事件などの影響で、飲食店で本物のレバ刺しを提供することが難しくなっているためだ。 発売４カ月で売り上げは４倍に。大手居酒屋店のメニューにもなり、製造元は増産に追われている。 「人の味覚を左右するものは、まず色。次に食感。 |
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