うな富士 （うなぎ） 昭和区 総合６６点
書店及びアマゾンにて好評発売中！
うな富士に実に四年半ぶりの訪問。
肝焼１１００円
肝も高くなったな～
うなぎ丼（肝吸い付）３３００円
ひょえ～ずいぶん高くなりましたね。
前回の倍近くです。
天然物以外では名古屋で一番肉厚と言っていいでしょう。
備長炭で丁寧に焼かれたうなぎは、表面こんがり、中はふかふか。噛んだ瞬間から至福の時…
うなぎは大振りの上、間蒸しにもなっているので、身のボリュームは並で十分。
ランチの遅めの訪問でしたが、ご飯は熱々で炊き立て感がありました。タレもさらっとして好印象。
この店にも忌まわしい、ひつまぶし（４２００円）がありましたが、こんなに美味しく焼かれたうなぎをご飯にまぶしてべちゃべちゃにし、さらにダシをかけるなんて冒涜以外の何ものでもありません。あんなものは自宅でやればいいんです（笑）
ちなみにランディは、ひつまぶし撲滅委員会副会長です。
人気店ゆえ、常にお客でごったがえしてるので、落ち着ける雰囲気ではありませんが、女将を中心としたサービスは良い感じ。
あとは、うなぎの価格高騰が収まってくれる事を祈るのみ。
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ランディの評価
２３★★★★★★★★★★★★☆☆☆ 味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆ サービス(２０点満点）
１１★★★★★★☆☆☆☆ コストパフォーマンス(２０点満点)
５★★★☆☆☆ 雰囲気(１０点満点）
７★★★★☆ 独創性＋素材（１０点満点）
３★★★☆☆ 清潔度(５点満点）
３★★★☆☆ 水(５点満点）
味２点プラス、CP２点マイナス、水１点マイナス（２０１２年７月１４日）
うな富士
名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金1F
地図はこちら
電話：052-881-0067（平日は予約可）
営業時間：
11:00～14:00
17:00～20:00
定休日：水曜、第１・第３火曜
駐車場：あり
禁煙
うなぎ丼３３００円
上うなぎ丼４２００円
肝入りうなぎ丼３８００円
うまき１１００円
白焼き３２００円
