あの店この店=「らーめん 庵喜」(佐久市) – 信濃毎日新聞


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あの店この店=「らーめん 庵喜」(佐久市)
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鶏ガラをメーンにした、透明感があり、あっさりとしたスープのラーメンを提供している。優しい響きの店名は、佐久地方の方言「あんき(安心、気が休まる)」から付けた。「みなさんに愛される、ほっとする味を目指し、研究しました。気楽に足を運んでもらえれば」と店主の