【高級ホテル最新事情】コンラッド東京 新オープンのフレンチがわずか4カ月でミシュラン一ツ星! – ZAKZAK

【高級ホテル最新事情】コンラッド東京 新オープンのフレンチがわずか4カ月でミシュラン一ツ星!
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このホテルに昨年11月着任したのが、ヒルトン・ワールドワイドで31年間、勤務経験を持つ新総支配人ハインリッヒ・グラファ氏だ。同氏は7年連続のミシュラン5レッドパビリオンの受賞に対し「昨年はヒルトン・ワールドワイド日本進出50周年や新しいフレンチレストランがオープン。