【男の生活練習帖】包丁の種類と手入れ 狭い台所はペティナイフがおすすめ – ZAKZAK
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【男の生活練習帖】包丁の種類と手入れ 狭い台所はペティナイフがおすすめ
ZAKZAK イタリアンレストランなどの厨房（ちゅうぼう）で、シェフが慣れた手さばきで食材の下処理に使用している小さめのナイフがそれ。大抵の食材が処理でき、小回りが利く、小型万能ナイフ。 包丁に慣れていない人でも、小さめのナイフなら取り扱いも楽で、気軽に使える。１人暮らしで … |
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