【それゆけ!ラーメン部】“動物系だし”は甘い脂の鶏「プリマスロック」 – MSN産経ニュース


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【それゆけ!ラーメン部】“動物系だし”は甘い脂の鶏「プリマスロック」
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肌寒い日が続き、冬の気配を感じさせた11月初旬、堺支局記者の中井美樹は、取材先に教えてもらった堺市内のラーメン店でいつもより遅めの昼食をとっていた。 白濁したスープをズッとすする。だしは豚骨。麺はもっちりとして歯応えがある。ラーメン部員となってはや半年