「麻婆茄子」は日本で考案された料理だった -丸美屋「麻婆茄子の素」30周年 – マイナビニュース
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「麻婆茄子」は日本で考案された料理だった -丸美屋「麻婆茄子の素」30周年
マイナビニュース 本商品は、中国料理の1つである麻婆を日本人の味覚に合わせ、なおかつ家庭で食べられる調味料として開発されたものです。麻婆といえば、四川料理である麻婆豆腐がオリジナル。麻婆茄子というのはオリジナルの中華料理にはないレシピで、麻婆豆腐をベースに日本で考案 … |
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