「浅漬け」でＯ１５７被害、製造ルールは – TBS News
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「浅漬け」でＯ１５７被害、製造ルールは
TBS News 去年、大手ファミリーレストランチェーンで起きた、５２人の患者を出したソンネ赤痢菌による食中毒も、大根の浅漬けによるものと判明しました。 これまでの調査で、岩井食品の施設内や洗浄水からＯ１５７は検出されていません。 専門家は、「漬物の業界団体のマニュアルに従い、 … |
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