「日韓の懸け橋」体現 草加小松菜チヂミバーガー – 埼玉新聞


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「日韓の懸け橋」体現 草加小松菜チヂミバーガー
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地元特産のコマツナを入れて焼き上げたさくさくのチヂミにハンバーガーを挟んだファストフード。草加市で韓国料理店を経営する李進鎬(リ・チノ)さん(40)が日本人料理人らとコラボして作り上げた。「日韓の懸け橋」を体現する一品は、韓流ブームも手伝って新しい地元