「レバ刺し」駆け込み需要 売り上げ増に戸惑う飲食店 – SankeiBiz
 毎日新聞 |
「レバ刺し」駆け込み需要 売り上げ増に戸惑う飲食店
SankeiBiz 焼き肉チェーン店の集団食中毒事件をきっかけに牛の生食の規制が強化され、「生で安全に食べるための有効な対策が見いだせない」として来月１日から店などでの提供が禁じられる。レバ刺しを提供している飲食店は駆け込み需要で予約がいっぱいだ。しかし、この状況を関係 … 「レバ刺し」禁止前に大勢の客 7月1日から「レバ刺し」の飲食店での提供が禁止されます。 牛レバ刺し さよなら |
