「マタギラーメン」商標登録 八幡平、獣肉使用で人気 – 岩手日報
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「マタギラーメン」商標登録 八幡平、獣肉使用で人気
岩手日報 八幡平市小柳田の飲食業小林義政さん（７０）は、経営する食堂「さつき」で提供する、熊などの肉をチャーシューにしてトッピングした「深山（みやま）のグルメ マタギラーメン」の商標登録を取得した。小林さんは「獣の肉は敬遠されがちだが、うまみ、甘みを一度味わってもらいたい」 … |
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