「ゲタ」から「おかやまソール」へ！出世魚大作戦…岡山県 – スポーツ報知
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「ゲタ」から「おかやまソール」へ！出世魚大作戦…岡山県
スポーツ報知 湯浅さんは１９９５年に人気番組「料理の鉄人」に出演し、故郷の岡山に赴任してからは、地元の食材を使って健康にもいいフレンチを追求してきた。そして漁港でこの魚と出合った。「山積みされて加工場に回されてた。もったいないし、ゲタじゃなくてソールにすれば、安く売 … |
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