「カニだけじゃない!」竹崎のカキでプロが創作料理 – 佐賀新聞


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「カニだけじゃない!」竹崎のカキでプロが創作料理
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人気フレンチレストランのオーナーシェフ荻野伸也さん(31)=東京=が創作料理を作り、審査員らをうならせた。 荻野さんは、ニンニクやオリーブオイル、カキをペースト状にしたソースに野菜を浸して食べる「バーニャ・カウダ」など若い人を意識したメニュー4品を披露