「だしカフェ」うまみ凝縮 味の素・無料で提供 – 中日新聞
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「だしカフェ」うまみ凝縮 味の素・無料で提供
中日新聞 味の素は１日、本格的なだしを使ったみそ汁、吸い物を無料で提供する「だしＣａｆｅ（カフェ）」を東京・有楽町にオープンさせた。若い女性のだしに対する認知度が低いため、手軽に味わえて学べる場所として設けた。 趣旨に賛同した漁業協同組合や水産会社などが材料を … 味の素、日本初の「だしカフェ」オープン |
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