14年の外食市場売上は前年割れ 居酒屋、ファーストフードが苦戦 – 財経新聞
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14年の外食市場売上は前年割れ 居酒屋、ファーストフードが苦戦
財経新聞 業態別の傾向は前年の流れを続いており、売上は、「ファーストフード」「パブ/居酒屋」以外の業態で前年を上回った。「ファミリーレストラン」前年比3.2%増、「ディナーレストラン」は同4.0%増、「喫茶」は同0.1%、「その他」は同6.3%増となった。「ファミリーレストラン」は客数、客 … |
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