２大国民食の意外なヒミツ「カレーＶＳ牛丼」徹底解剖!! – インフォシーク
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２大国民食の意外なヒミツ「カレーＶＳ牛丼」徹底解剖!!
インフォシーク 牛鍋を丼飯にかけた料理"牛鍋ぶっかけ"が原型で、当時は"牛めし"と呼ばれていました。その後、"牛丼"と名付けたのは、１８９９年に東京・日本橋にあった魚市場に吉野家を創業した松田栄吉。３大チェーンの中では、松屋だけが今も"牛めし"という名称にこだわって使用しています … |
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