鮎一夜干しで名物料理、女子大生と城山商工会が協力/相模原 – カナロコ（神奈川新聞）
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鮎一夜干しで名物料理、女子大生と城山商工会が協力/相模原
カナロコ（神奈川新聞） 居酒屋などで酒のつまみに提供され、観光客を呼び込みたい考えだ。 女子学生が考え出した創作料理は「鮎入り明太子チーズ春巻き」「鮎の２種餃子（ギョーザ）」「鮎のグラタン」「鮎つくね」といった多彩な16品。３年生の田沼あさ美さん（21）は「独特の香ばしさがあり、 … |
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