飲食店検索サイトから見る消費者の外食傾向と分煙環境のニーズ【前編】 – 日経レストラン
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飲食店検索サイトから見る消費者の外食傾向と分煙環境のニーズ【前編】
日経レストラン もともと、家族で行く外食はファミリーレストランが一般的でしたが、ここ数年で休日早い時間帯での居酒屋の家族利用が増加しているのです。 家族での居酒屋利用をけん引しているのは、90年代の居酒屋ブームで育った団塊ジュニア世代なのですが、その背景には、共働きや … |
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