食品会社、北米でラーメン攻勢 現地仕様の麺など – 日本経済新聞
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食品会社、北米でラーメン攻勢 現地仕様の麺など
日本経済新聞 日本の食品メーカーが北米でラーメン事業を本格展開する。味の素と東洋水産は現地仕様の冷凍麺を開発。業務用スープ製造の和弘食品も８月末に米国で新工場を稼働させる。和食ブームや日本の人気店の進出もあって、北米ではラーメン人気が高まっている。今後は日本食 … |
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